습한 여름철, 더럽고 습한 주방 · 부엌 깨끗하게 하는 방법 (소독,세척,건조,키친타월,음식물처리기,소다가루) 생활의 달인



여름철 주부들이 가장 신경쓰는 부분이 무엇일까요~? 바로 위생관리인데요~
위생관리는 계절에 상관없이 항상 신경써야하는 부분이지만,
지금처럼 습도 높은 여름철 에는 주방 위생관리에 더 신경써야 합니다.

 

특히 장마철에는 평균 습도가 80~90%로 보다 일반 습도보다 약 2배가량 높아 곰팡이와
세균 번식이 쉬워져 철저한 주방 위생관리를 통한 살림노하우가 필요하답니다.
주방에 있는 냉장고, 가스렌지, 도마&행주 등 주방가구뿐아니라 세균의 온상인 싱크대 배수망도
식중독균의 번식이 쉽기 때문에 가족의 건강과 직결된답니다~!!

그러니 주방 위생관리에 특히 신경써야겠지요~? 그래서 준비했습니다!!!  




◇ 우리 가정 주방관리는 이렇게 하라!! ◇

 

▲ 싱크대                                                                          (이미지 출처 - 카이님 블로그)

싱크대 배수망은 음식찌꺼기가 붙어 있어 악취가 잘나고 세균이 번식하기에도 매우 좋아요.
그렇기 때문에 음식물을 싱크대에 버렸을 때에는 바로바로 비우거나
배수망에 버리기 전 바로 음식물 처리기에 넣는 것이 더 좋습니다.
또한 싱크대 배수망 청소는 쓰다 버리는 칫솔로 정기적으로 청소해주는 것이 좋아요.
이때 칫솔에 소다를 묻혀 닦아주면 더 깨끗해진답니다.
배수망은 매일 청소해주고 가끔씩 주전자에 물을 끓여 뜨거운 물을 배수구에 흘려보내 소독해주세요.



 

▲ 도마와 행주, 수저                           (이미지 출처 - 신지식공정,맨드라미님 블로그)

도마와 행주 같은 부엌용품의 경우 주부들이 자주 관리해줘야 하는 것중 하나죠~
수저와 젓가락은 뜨거운 물로 살균, 소독해 주고~ 도마는 향균기능 주방세제를 이용해 닦아주고,
소금으로 문댄 후 깨끗한 물을 받아 식초를 한 컵 부은 뒤 햇볕에 건조시켜주세요.
행주는 여러 개를 두고 삶아가며 자주 교체해주는게 좋은거 기본으로 알고 계시죠?? 
또한 행주대신 빨아쓰는 행주대용 키친타올을 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 





▲ 음식물 쓰레기 처리기  
                              (이미지 출처 - 웅진 클리베, 로즈님 블로그)

음식물 쓰레기는 아무리 깨끗하게 씻어도 세균이 남아 있는 곳이기 때문에 위생관리가 철저해야 합니다.
여름철에는 세균번식도 문제지만 음식물쓰레기로 인해 초파리들도 많이 꼬여
반찬에 초파리가 들어가 있는 경우도 종종 있는데요~ 정말 위생적이지 않겠죠~?

그리고 음식물 쓰레기를 일반 봉지나 통에 넣어두면 그 자체가 튼튼한 재질이 아니기 때문에
언제든 벌레나 냄새 고충이 생길 수 있습니다. 찢어지거나 부서지는 경험들 다들 있으셨을거에요.
그렇기때문에 기왕이면 음식물 처리기를 사용하는 것이 좋습니다.
음식물 처리기는 음식물 쓰레기를 바로 분쇄해서 건조해주기때문에 음식물을 처리하는 더 수월합니다.
또한 향균 스프레이 제품을 뿌려주면 세균 억제에도 도움이 됩니다.





▲ 냉장고                                             (이미지 출처 - 지펠, 깨끄미조아님 블로그)

여름에는 냉장고에서도 세균이 번식하기 때문에 음식을 냉장보관 한다고 해서 절대 안전한 것은 아닙니다.
냉장고는2주에 한번 정도 마른 행주에 알코올을 묻혀 닦아줍니다~
냄새가 날 경우에는 숯, 식빵, 녹차찌꺼기 등을 태워 은박지에 담아 넣어두면 효과를 볼 수 있어요.




 

 

▲ 가스레인지                             (이미지 출처 - 린나이 가스레인지, 레베카님 블로그)


찌든 기름때는 쉽게 없어지지 않죠~?
가스레인지의 버너를 분리하여 수세미에 소다가루를 묻혀 닦아주면 기름때를 제거할 수 있답니다.
좀 더 오래된 때는 세제에 베이킹소다를 섞어 칫솔로 문질러 주면 새것처럼 반짝거린답니다 ^^  

여름철에는 고온다습한 계절로 다른 계절에 비해 곰팡이과 세균에 의한 천식·알러지 피해가 많이 발생되어
부엌 위생에 철저해야 한다고 합니다~!! 우리 모두 사랑하는 가족으로 위해서 부엌 위생관리에 철저히 신경씁시다~~!!


 


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